立飲み親父につける薬

わーい、わーい生ウニパスタ　[家ご飯【晩飯編】] [編集]

　五島列島のお得意先から「生ウニ」をいただいた。瓶詰めなんだけど、塩加減からいって限りなく生ウニに近いと思う。と言うわけで、ウニの瓶詰め氷詰めにして、親父いつもより早くにご帰還と相成った。待ちかまえていた奥方、さっそくパスタを熱湯に投入。んで、出来たのが下の写真。熱々の内はそうでもなかったが、少し温度が下がってくると、ウニの風味が増してきて「旨し×2」。本日はクリーム仕立てだが、冷製パスタのウニのっけもいいかもね。

　サラダはレタスとローストビーフ旨し。

　旨し、旨しで夜は更ける。だが、高脂血症と痛風の薬服用を忘れてはなりませぬよ。

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