親父にゃ似合わん、リゾットとオムレツ [会社飯【昼弁編】]
お昼は、奥方が持たせてくれたスパニッシュ・オムレツとリゾット・パルミジャーノ。お弁当だからオムレツはしっかり焼いてある。挽肉、タマネギのみじん切り等が入っていて「旨し」。自家製ミートソースは「旨し×2」。付け合わせのミニオクラ、めったに明治屋に出ないので、奥方「うれし、うれし」と言っておった。明治屋へ行ったら、まず野菜のサービス品コーナー(単なるかごなんだけどね)を覗くのが我が家のルール。ミニオクラはサービス品じゃないと思うけど、、。
リゾット・パルミジャーノも明治屋で購入。非常食として会社に常備しているが、オムレツに白いご飯は似合わんと思って作ってみた。このシリーズ、パスタも含めて何種類かあって便利だし、味も割といけます。値段は忘れた。一度お試しあれ。
今朝は素食で健康になる [会社飯【朝弁編】]
素食と言っても「貧しい食」ではない。必要にして十分な朝食。これを毎日続けたら、血圧も、血糖値も、尿酸値も、γGTPも、それから、あれも、これも、それも、、、、みーんな数値が低くなって、健康親父になれるのだけどね。
そんな、強い意志はみじんも持ち合わせない親父。昨夜は、トンカツ食べてしまいました。今朝はその埋め合わせ。いかんなー。
出前弁当500円の実力 [会社飯【出前編】]
いつも奥方手製の弁当を持参するので、出前はあまり取らない。でも、ときどきは、ちょっと濃い味というか、毛色の変わった味というかが食べたくなる。たいていはすぐ後悔するんだけどね。今日は鶏肉の揚げたのを軽く甘辛に煮込んだのが主菜。その他おかずは件の如しで税込500円。他の定食メニューよりお箸が安っぽいし、みそ汁も袋入りだけど、やっぱり「安ーい」。
「こんなもんじゃない」、「もっと安いし、もっと豪華」という、破壊的な低価格と充実した内容を誇る昼弁当があればぜひ食べてみたい。
今朝も五島列島到来物の五島うどんじゃ [家ご飯【朝飯編】]
今朝は「冷やしきつねうどん」。揚げはいつもの「近喜」の揚げを奥方が甘煮にした。細うどんは「江口元手延製麺(長崎県南松浦郡新上五島町有川郷920)」の五島うどん。腰があって、きちんと小麦粉の風味が生かされていて、ホントにおいしい。
これも、昨日と同じ五島列島のお得意先からの到来物。ありがたし。
わーい、わーい生ウニパスタ [家ご飯【晩飯編】]
五島列島のお得意先から「生ウニ」をいただいた。瓶詰めなんだけど、塩加減からいって限りなく生ウニに近いと思う。と言うわけで、ウニの瓶詰め氷詰めにして、親父いつもより早くにご帰還と相成った。待ちかまえていた奥方、さっそくパスタを熱湯に投入。んで、出来たのが下の写真。熱々の内はそうでもなかったが、少し温度が下がってくると、ウニの風味が増してきて「旨し×2」。本日はクリーム仕立てだが、冷製パスタのウニのっけもいいかもね。
サラダはレタスとローストビーフ旨し。
旨し、旨しで夜は更ける。だが、高脂血症と痛風の薬服用を忘れてはなりませぬよ。
