2011-09-02T03:19:27Z tachinomi tag:blog.so-net.ne.jp,2005:tachinomi tachinomi So-netブログ Copyright (c) 2011, tachinomi 2011-09-02T03:19:27Z 2011-09-01 12:21:33+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42627613

9月1日より「立飲み親父の家ご飯」と改題して、URLを移動します
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なお、旧ブログ「立飲み親父につける薬」のURLは
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お昼から、出町柳近くのホームセンター
片道30分強の道のりを往復歩いてやろうと思って出かけたが
行きは完走したものの、帰りは途中でタクシーに乗ってしまった
意気地なしめっ !!!

しかし、テレビの壁面取り付けは段取り良く運んで
夕食までに完了

大葉、茗荷の薬味たっぷりの冷奴
薬味が多すぎて豆腐が見えないじゃないか
木胡椒の焚いたの、ジャコ唐辛子の焚いたの
チギリ天の当座煮
と、ここまでは奥方が調理



これ以降がオヤジ作で
ランプ肉のステーキ（焼き過ぎた）、玉葱のソテー
ステーキの旨みがこびりついたフライパンで炒めた炒飯



]]> 2011-09-02T03:19:27Z 2011-09-01 12:07:49+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42627257

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奥方、体調悪いのにボランティアに出かけていった
で、お昼は久しぶりにオヤジが作ることになった
作るとと云っても、材料は全部奥方が揃えておいてくれたので
野菜を切って炒めるだけ

オヤジ作のフライ麺、普通に美味しかった
奥方はほんの少し食べただけ

]]> 2011-09-02T03:19:27Z 2011-09-01 11:57:19+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42626960

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今日の仕事は、寝室の壁にテレビを取り付けること
朝からサイズを測ったり、金具をWebで探したり
結構、工作が好きなんです

朝はご飯
豆腐・和布・薄揚げの味噌汁
南瓜と木耳焚いたの
糸こんと牛蒡の金平
茄子の皮の金平味噌味
イカの塩辛
大根の皮の押し漬け

最近、常備菜大会だな


]]> 2011-09-02T03:19:27Z 2011-09-01 11:46:41+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42626686

加賀棒茶で焚いたこの子のお粥、やっぱりこの子載せると旨い
鱧の皮と鱧の笛のおから
南瓜と木耳焚いたの
隠元佃煮



お昼は梅田で打ち合わせ
北新地駅から東西線に乗る前に、大阪駅前ビルの食堂街で昼食
讃岐うどんを食べようと行列に並んでいたら
何と、それはとなり洋食店の列だった
致し方なく、ハンバーグ・コロッケ・エビフライのランチ
不味くはなかったけれど、失敗したな

夜はしばらくご無沙汰の立飲でビール
馬鹿話をした後、京橋でご飯三分の一のカレー
帰宅9時 ]]> 2011-09-02T03:19:27Z 2011-09-01 11:37:55+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42626187

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今日は終日家にいた
夜は健康食だ（残り物一掃という声もある）
が、しかし、何か、体を動かすことを考えないといかんな

心太酢醤油（生姜・酢橘）
木山椒と薄揚げ煮浸し
南瓜の金平
糸こんと牛蒡の金平
茄子皮の金平味噌味
蒟蒻煮の揚げたの
南瓜・茗荷・茄子・牛蒡の南蛮漬け

最後に牛肉牛蒡ご飯



]]> 2011-09-02T03:19:27Z 2011-08-29 16:55:23+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42528245

やっぱり脂の肌理が細かくて美味しい

ご飯は、納豆とオクラを混ぜて鰹節を載せた（焼き海苔）
麸の味噌汁
茄子の塩もみ
簡素な献立だが満足

今日は出かけないで書類作成



]]> 2011-09-02T03:19:27Z 2011-08-29 16:40:02+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42527902

ランチ3回の企画を立てるため、赤いEriさんの新刊本を買ってきた
ご苦労はわかるんだけれど、Webの方がおもしろいなあ
ごめんなー

奥方、夕べ食べ過ぎたのか胃の調子が悪いみたいだが、オヤジは快調
湯葉の煮麺（三つ葉）、湯葉の甘みが出ていて出汁旨し

磯辺餅2個（写真の端でわかりにくい）

鱧の皮と鱧の笛おから、なかなか無い組み合わせかも
木胡椒の煮浸し
糸こんにゃくの金平
南瓜と木耳焚いたの



]]> 2011-09-02T03:19:27Z 2011-08-29 08:19:42+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42512009

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お昼から、仕事の間に「木胡椒」を毟るお手伝い
「きのしょ」とも「きごしょ」とも呼ばれるらしい
「木の庄」と書いて売っている八百屋さんもある
手でやると爪と指が真っ黒になるので、今日はハサミを使った
木胡椒は、お盆から9月にかけて出回る、実や葉をつけたままの唐辛子のこと
この木胡椒の煮浸しは、お代りしたくらいの旨さ
季節を楽しみました

シメ鯖のサラダ仕立て、薄く切ったシメ鯖の上に
大根・人参・胡瓜・茗荷他の繊切をたっぷり載せて二杯酢で食べる
鯖が小さいのでさほど脂はないが、その分肌理細かであっさりといただけた

メインは牛ランプの赤ワイン煮
素揚した南瓜・茄子・胡瓜・牛蒡・プチオニオンと共に
ご飯で食べる
滅法旨かったが、ちょっと食べ過ぎ気味





]]> 2011-09-02T03:19:28Z 2011-08-29 07:54:19+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42511513

昼は
冷やしきつね、うどんではなく冷麦（酢橘・おぼろ昆布・青葱）
素麺と冷麦は淡路島から送ってもらっているのだが
素麺を頼んだついでの冷麦が、これがなかなか美味しいのですよ

冷やしおでんは先日の残り
南瓜の金平
茄子皮の味噌金平

老人にふさわしい献立
但し、冷たいものばかりなので、その点ご意見あるかも



]]> 2011-09-02T03:19:28Z 2011-08-28 09:39:14+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42472070

AirMac Expressを奥方のMacBook近くのコンセントに繋いだら
おっおっーサクサク、予想的中
あと機器を繋ぎ変えたり、普段使わないのを取り外したり
あーっ、コードの始末が面倒くさい

で、朝ごはん
加賀棒茶のお粥、香りがいいですね
南瓜と木耳の焚いたの
白滝と青唐辛子の金平
隠元の佃煮
自家製の梅干し
あと、ちょっと味見で、鱧の笛と鱧皮を生姜醤油

今日は奥方と一緒に図書館へ、暑いだろうなー



]]> 2011-09-02T03:19:28Z 2011-08-28 09:22:19+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42471738

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我が家では、寝室に置いたAirMac Extremeを拡張して（光回線の都合で移動できない）
仕事部屋のAirMac Expressで受けて無線LANを構築しているのだが
どうも不安定だし速度が遅い
AirMac Expressがスチール棚とコンクリートの壁に囲まれているのが原因ように思うのだが、
暑いので場所を変えるのも億劫だなあと考えて、いろいろ設定をいじっていたら、もう晩ご飯

まず、岩牡蠣（どうも丸弥太でいただいたみたいだ）
糸昆布を載せてオーブンで軽く焼く（酢橘）

木胡椒のお浸し、鰹節は軽く乾煎りしてある
（明日は木胡椒を毟るお手伝い。手が真っ黒になるな）

メインは冷やしおでん

ご飯は牛そぼろと牛蒡の炊き込みご飯、相性いい
南瓜の薄皮を細かく刻んだ金平
胡瓜と茄子の漬物

奥方がベッドへ入ってから、もう一度無線LANをいじってみた
やっぱ駄目だー
明日の朝涼しいうちに、AirMac Expressの場所移動だな







]]> 2011-09-02T03:19:28Z 2011-08-28 09:00:21+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42471401

これでもかというくらい不要な資料があるが、なかなか捨てられない
それでも十キロ近くは捨てた

お昼は竹輪と野菜天ぷらのぶっかけうどん
麺は、いつも梅田阪急で買ってくる道頓堀今井のうどん玉
讃岐うどんとは対極的な柔らかくモチモチした食感だが、腰は結構ある

天ぷらは、竹輪、南瓜、茗荷、青唐辛子、茄子
薬味は、青葱と大根おろし、そして原了郭の黒七味

冷奴を辛子で少し
今日は外出なし




]]> 2011-09-02T03:19:28Z 2011-08-27 08:14:50+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42389045

焙じ茶のお茶漬け
鰯辛煮
烏賊の塩辛
煮蒟蒻天ぷら煮
茄子皮の味噌味金平
茄子と胡瓜の漬物

デザートに、昨日阪急で買ってきた徳島の鳴門金時のお菓子

今日は経費の精算日としよう

]]> 2011-09-02T03:19:28Z 2011-08-27 08:10:05+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42388475

鳥スープ粥のチーズグラタン（リゾット風 ?）
中にハム、茹で卵の薄切り、玉葱等が入っている

プチトマトの吸物（スープのようだが実は和風出汁）

漬物は（キャベツ・茄子・胡瓜）

お惣菜売り場で買ってきた烏賊のリングフライも付いてきた

お昼は会社近くの中華料理店で焼きそば
午後は開発の後始末で制作者2名と面談
大いに泣かれ、大いに文句を言われたがごもっともで致し方なし
ちょいと堪らなくなってビールに走ってしまったら
奥方に大目玉を食らう
夜は河原町でカレーライス、帰宅7時



]]> 2011-09-02T03:19:28Z 2011-08-27 07:50:56+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42386466

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散歩から帰ったら、もう晩ご飯

鱧皮のおから
ひじきと薄揚げ焚いたの
共に作って一両日経っているので味に深みが出ている

茄子・無花果・万願寺の揚げ浸し（酢が効いた出汁）

焼き豆腐と厚揚げの親子焚き
挽きたての鰹出汁が旨い

鯛の味噌漬け（少し深めのつかり加減、酢漬生姜）
ご飯（大徳寺納豆）







]]> 2011-09-02T03:19:28Z 2011-08-26 08:11:55+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42334397

ハローワークへ疑問点を聞きに行く
まあ、不親切なこと極まりない

奥方製ミートソースのパスタ（発酵トマト×フレッシュトマト×ホールトマト、バジルはベランダで栽培）

野菜サラダ（マッシュルーム・隠元・クルトン、レモンと塩・オリーブオイル）

デザートはパンのプディング





]]> 2011-09-02T03:19:28Z 2011-08-25 09:57:48+09:00 tag:blog.so-net.ne.jp,2011:tachinomi.42300687

Webで情報収集

冷たい、鶏かゆ
鰯辛煮は相変わらず旨い
冷たい、セロリとミニトマトスープ
茄子皮味噌味金平
ヒジキ薄揚煮
沢庵

食後にミニカップでアイスコーヒー

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夫婦共昼寝なし

ヒジキ薄揚煮
馬鈴薯オカカ煮
無花果・茄子・万願寺・蒟蒻素揚げ
鱧皮素麺（茗荷・大根卸・生姜・三つ葉）

夕食後、少し仕事
11時半頃就寝
明日は不要資料を整理して廃棄作業





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今日からそろそろ仕事再開

とんぽーろソバ（白葱）
ピータン豆腐

デザートは西瓜シャーベット





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別に二日酔いではない
もうこの年になると、二日酔いになるほどは飲めんのですよ
今回で深酒は一切止め、ちょい飲みでストップ

先日のメバル煮を混ぜたご飯
きつねうどん（青葱・とろろ昆布）、奥方と二人でうどん玉一個
茄子ぬか漬け



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